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Lemon Storage Tips: गर्मियों में नींबू का इस्तेमाल खूब किया जाता है. शिकंजी से लेकर नींबू पानी के लिए नींबू सबसे जरूरी है. लेकिन जैसे-जैसे नींबू की डिमांड बढ़ती है. मार्केट में इसकी कीमत भी बढ़ने लगती है. ऐसे में कुछ लोग नींबू को स्टोर करने का सोचते हैं. लेकिन 3, 4 दिन के बाद ही नींबू खराब होने लगते है. इसलिए जरूरी है कि नींबू को स्टोर करने का सही तरीका पता होना चाहिए. अगर आप भी गर्मियों में खूब नींबू पानी या फिर शिकंजी पीते हैं तो ये आर्टिकल आपके बहुत काम आने वाला है.
अगर आप भी चाहते हैं कि आपके घर में रखे नींबू 2 से 3 हफ्ते तक बिना खराब हुए ताजे बने रहें, तो इसके लिए कुछ आसान लेकिन बेहद असरदार टिप्स को अपनाना जरूरी है. इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे नींबू को स्टोर करने का एक ऐसा गजब तरीका, जिसे अपनाकर आप लंबे समय तक नींबू की ताजगी बनाए रख सकते हैं और बार-बार खरीदने की चिंता से भी छुटकारा पा सकते हैं.
सरसों का तेल दिखाएगा कमाल
नींबू को अगर आप लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं तो सरसों तेल वाला ट्रिक अपना सकते हैं. इसमें आपको नींबू को पहले अच्छे से धो लेना है और फिर इसे सुखा लें. अब नींबू पर हाथों से तेल लेकर लगाएं. इसके लिए सरसों का या फिर नारियल का तेल भी इस्तेमाल कर सकते हैं. अब इन्हें एयरटाइट डिब्बे में बंद करके फ्रिज में रख दें. इससे नींबू की नमी बरकरार रहती है और वे जल्दी सूखते या खराब नहीं होते. अगर आप और ज्यादा समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो नींबू को छोटे टुकड़ों में काटकर नमक लगाकर कांच की बोतल में भरकर फ्रिज में रख सकते हैं. इस तरह वे महीनों तक आसानी से इस्तेमाल किए जा सकते हैं और स्वाद भी बना रहता है.
नींबू को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए पानी वाला तरीका भी कमाल का है. इसके लिए आप फ्रेश नींबू को काट लें और उन्हें अच्छे से धो लें. अब काटे गए नींबू को एक कांच के एयरटाइट डिब्बे में भर दें. ऊपर से इतना पानी डाल दें कि नींबू अच्छे से डूब जाएं. फिर इस डिब्बे को ढक्कन लगाकर फ्रिज में रख दें. इस तरीके में नींबू अपनी नमी नहीं खोते और सूखते भी नहीं हैं, जिससे वे कई हफ्तों तक बिल्कुल ताजा बने रहते हैं. बस हर 7 से 10 दिन में पानी बदलते रहें, और जब भी जरूरत हो, नींबू निकालकर इस्तेमाल करें.ये तरीका भी आएगा काम
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